Kaukingi kalakutienos kotletai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 didelių skiltelių česnako, perpus
• 3 šaukštai tarkuoto šviežio česnako
• keli brūkšneliai išpilstyti į karštą pipirų padažą
• ½ puodelio abrikosų konservų
• ⅓ puodelio medaus
• 2 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• ½ šaukštelio skrudinto sezamo aliejaus
• ⅓ puodelio ryžių acto
• 1 kiaušinio baltymas, sumuštas
• ⅓ puodelio smulkiai supjaustytų žaliųjų arba raudonųjų saldžiųjų pipirų
• ⅓ puodelis greitai paruošiamų avižų
• 1 svaras liesos maltos kalakutienos
• ½ šaukštelio druskos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Norėdami padažo, maišytuvo inde sumaišykite česnaką, imbierą, karštųjų pipirų padažą, konservus, medų, citrinos žievelę, sezamo aliejų ir actą. Uždenkite ir išmaišykite iki vientisos masės. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinių baltymus, saldžius pipirus, avižas, druską ir 1/3 puodelio padažo. Pridėti kalakutienos; gerai ismaisyti. Formuokite į 1-1 / 2 colių kamuoliukus. Išdėliokite kotletus 15x10x1 colių dydžio kepimo skardoje.

• 3 žingsnis

  Kepkite neuždengtą įkaitintoje orkaitėje 15 minučių arba kol gerai iškeps. Šepetys su šiek tiek likusio padažo ir kepkite dar 5 minutes, kol auksinis ir glazūruotas. Išimkite iš orkaitės ir nusausinkite ant absorbuojamų baltų popierinių rankšluosčių. Likusį padažą virkite puode ant vidutinės ugnies, kol perkais ir šiek tiek sutirštės. Patiekite padažą ant kotletų. Gamina 36 kotletus.

Mitybos faktai

Vienoje porcijoje: 41 kalorija, (0 g sočiųjų riebalų, 37 mg natrio, 7 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 3 g baltymų.