Graikiniais riešutais užpildytos bandelės | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 ⅔ puodelio graikinių riešutų (apie 6 uncijos), paskrudinti
2 šaukštai cukraus
½ šaukštelio druskos
½ šaukštelio malto cinamono (nebūtina)
1 valgomasis šaukštas apelsinų sulčių
1 ¾ puodelių universalių miltų
2 šaukštelių kepimo miltelių
⅓ puodelio sviesto, suminkštinto
⅔ puodelio cukraus
1 kiaušinis
½ puodelio apelsinų sulčių
¼ puodelio pieno
1 užšalimas

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. 12 linijos muffino puodelių užpilkite keksiukų formelėmis arba lengvai padenkite kepimo purškikliu, kuriame nėra tešlos; atidėti. Virtuvės kombaine smulkiai sumalkite riešutus su 2 šaukštais cukraus, 1/4 šaukštelio druskos ir cinamono. Įpilkite 1 šaukštą apelsinų sulčių; procesas, kol sujungiamas. Suapvalintą šaukštelį šiek tiek riešutų mišinio suformuokite į 12 rutuliukų; atidėti likusį.
2 žingsnis
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir 1/4 šaukštelio druskos; atidėti. plakite sviestą maišytuvu 30 sekundžių; plakite į 2/3 puodelio cukraus. Plakite į kiaušinius, apelsinų sultis ir pieną, kol sumaišysite. Palaipsniui įpilkite miltų mišinio; plakti tik tol, kol kartu. Šaukštą pusę tešlos supilkite į puodelius; viršuje su graikinių riešutų rutuliais, lengvai įspaudžiant. Viršuje su likusia tešla. Kepkite apie 20 minučių arba tol, kol lengvai paliesdami kepsniai atsivers. Atvėsinkite keptuvėse 5 minutes. Nuimkite ir atvėsinkite ant stovo. Skleiskite šalną; viršuje su rezervuotu riešutų mišiniu. Pagaminta 12 bandelių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 391 kalorija (8 g sočiųjų riebalų, 8 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 47 mg cholesterolio, 239 mg natrio, 46 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 30 g cukraus, 5 g baltymų.

Užšalimas

Ingridientai

⅓ puodelio suminkštinto sviesto
1 šaukšto plaktos grietinėlės
½ šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
1 ½ puodelio cukraus pudros

Nurodymai

1 žingsnis
Dubenyje plakite sviestą, plaktą grietinėlę ir apelsino žieveles mikseriu žemu greičiu, kol tik sumaišysite. Įpilkite miltelinio cukraus. Plakite vidutiniu greičiu iki vientisos masės. Gamina apie 1 puodelį.