Sieninės krosnelės, suprojektuotos kaip priešingos stalviršių priešpriešinės komplektacijos, suteikia galimybę lanksčiai išdėstyti prietaisus, maksimaliai padidinti erdvę mažesnėse virtuvėse ir pasigirti įmontuota išvaizda, sukuriančia šiuolaikišką vaizdą. Sieninės krosnelės, esančios juosmens ar akių lygyje, leidžia virėjams greitai pamatyti, ką gamina, ir lengvai atsigabenti sunkius kepsnius nesilenkdamos.
Galimos 24, 27, 30 ir 36 colių pločio sieninės krosnys yra parduodamos kaip dvigubos arba viengubos balto, juodo, nerūdijančio plieno ir sausainių spalvos. Jie aprūpinti broilerių elementu ir tiekiami elektra ar dujomis. Dvigubos krosnelės, kurias galima sukrauti arba sudėti viena šalia kitos, leidžia vienu metu kepti skirtingos temperatūros patiekalus.
Dujų modelius reikia vėdinti į išorę, jie turi efektyvų energijos vartojimą ir kepami produktai turi būti drėgni, tačiau jie nėra tokie paplitę kaip elektrinės orkaitės, kurioms kepėjai teikia pirmenybę, nes jos tiksliau palaiko temperatūrą. Elektrinių krosnelių kategorijoje yra šimtai variantų, kurių darbščios savybės yra kiekvienoje kainų intervale.
Tradicinės sieninės krosnys gali būti aprūpintos konvekcinėmis sistemomis su ventiliatoriais, kurie skleidžia šilumą ir sutrumpina kepimo laiką iki 25 procentų. Garų kaitinimo ir mikrobangų funkcijos yra keliose aukštesnės klasės sieninėse krosnelėse, tuo tarpu kai kurie vidutinio lygio įrenginiai standartinę orkaitę derina su atskira mikrobangų krosnele.
Privalomas išpjovos gylis ir plotis priklauso nuo krosnies modelio, todėl prieš eidami į parduotuvę būtinai išmatuokite turimą sienos plotą. Taip pat palyginkite su krosnelėmis susijusių funkcijų ir interjero dydžius savo biudžete; abi kainos gali labai skirtis. Tai pasakius, tai yra tai, ką pirks jūsų pinigai:
Standartinės sieninės krosnys, kurių kaina svyruoja nuo 750 USD iki 1 250 USD, yra pavieniai vienetai, kurių plotis yra 24, 27 arba 30 colių, o vidinė talpa svyruoja nuo 3, 1 iki 5 kubinių pėdų. Nors kai kuriuos pigesnius modelius reikia valyti rankiniu būdu, dauguma jų savaime išsivalo. Šiame kainų intervale yra elektroniniai valdikliai, kepimo atidėjimo galimybės, automatiniai išjungimai ir apsauginiai užraktai. Patikrinkite, ar nėra modelių, kuriuose siūlomas valymas garais, ypač dideli apžvalgos langai ir dvigubos spinduliuotės kepimo bei skrudinimo sistemos, kurios periodiškai įjungia ir išjungia viršutinį broilerį, kad būtų užtikrintas tolygus parudavimas ir skrudinimas.
„Midrange“ sieninės krosnelės, kainuojančios nuo 1250 iki 2500 USD, pasižymi aukščiau paminėtomis savybėmis, jas taip pat galima įsigyti kaip dvigubą orkaitę ir mikrobangų krosnelės bei orkaitės derinius. Daugelyje jų yra įmontuotos konvekcijos sistemos, įmontuoti jutikliai, užtikrinantys tikslų virimo laiką, greitas išankstinio pašildymo funkcijas, reguliuojamos lentynos, židinio formos langai, patefonai, lydymo ir minkštinimo ciklai ir šildantys stalčiai.
Aukščiausios klasės sieninės krosnelės, kurių kaina siekia nuo 2500 iki 8000 USD, profesionaliems ir namų virėjams teikia daugiau patogumo. Interjerai yra didesni; yra daugiau stelažų, o lentynos yra sunkesnės; ir tiksliau kontroliuojama temperatūra. Virimo režimai padidėja, kai kuriose krosnelėse yra mikrobangų, lėto virimo, dehidratacijos, tešlos atsparumo, picos kepimo ir maisto pašildymo funkcijos. Aukščiausio lygio gamintojai siūlo „pro“ stiliaus 36 colių pločio dujines ir elektrines vienos sienos krosneles su konvekcinėmis sistemomis.
