Daržovių čili con queso | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 15 uncijų gali įberti pupelių, nuplauti ir nusausinti
• 1 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
• 1 15 uncijų čili pupelių su čili padažu, nedžiovintos
• 1 10 uncijų gali neplakti pomidorai ir žalieji čili pipirai
• 1 ¼ puodelio susmulkintų cukinijų (1 vidutinė)
• 1 ¼ puodelio susmulkintų geltonų vasarinių moliūgų
• 1 puodelio pjaustyto svogūno (1 didelis)
• ¼ puodelio pomidorų pastos
• 2 - 3 šaukšteliai čili miltelių
• 4 skiltelės česnako, malto
• 3 puodeliai susmulkinto Colby ir Monterey Jack sūrio (12 uncijų)
• Tortilijos arba kukurūzų traškučiai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  3 l / 2 arba 4 ketvirčių lėtai viryklėje sumaišykite pinto pupeles, juodąsias pupeles, čili pupeles su čili padažu, neišmirkytus pomidorus ir žalią čili papriką, cukinijas, vasarinius moliūgus, svogūną, pomidorų pastą, čili miltelius ir česnaką.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 6–7 valandas arba ant stiprios ugnies 3–3, 1/2 valandos. Maišykite sūrį, kol išsilydys. Patiekite nedelsdami arba laikykite šiltą, uždengtą, šiltoje vietoje arba žemoje karštyje iki 1 valandos.

• 3 žingsnis

  Patiekite su tortilijos drožlėmis.

Lengvam valymui:

Savo lėtos viryklės liniją uždėkite su vienkartiniu lėtos viryklės įdėklu. Sudėkite ingredientus, kaip nurodyta recepte. Kai jūsų patiekalas bus paruoštas, šaukštą išmeskite iš lėto viryklės ir paprasčiausiai išmeskite įdėklą. Nekelkite ir neneškite vienkartinio įdėklo su maistu viduje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 81 kalorija (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 9 mg cholesterolio, 231 mg natrio, 8 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 1 g cukraus, 5 g baltymų.