Puikiausi makaronai, sūris ir žirniai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 uncijos džiovintų neskaldytų grūdų alkūnės makaronų (2 puodeliai)
• 2 šaukštų sviesto
• 2 universalių miltų
• ½ šaukštelio sausų garstyčių
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 ½ puodelio neriebaus pieno
• 1 puodelis susmulkinto riebaus aštraus čederio sūrio
• 1 puodelis susmulkinto iš dalies nugriebto mocarelos sūrio
• 1 15 uncijų žirnių, nusausintų
• 2 šaukštus pagardinkite smulkiais sausais bandelėmis
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
• 2 šaukšteliai sviesto, išlydytas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; nusausinti. Uždenkite ir laikykite šiltai.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu sūrio padažui vidutiniame puode ištirpinkite 2 šaukštus sviesto ant vidutinės ugnies. Įmaišykite miltus, garstyčias, druską ir pipirus, kol sumaišysite. Įpilkite pieno iškart. Virkite ir maišykite 5 minutes arba iki tirštos ir purios. Virkite ir maišykite dar 2 minutes. Nukelkite puodą nuo ugnies.

• 3 žingsnis

  Įpilkite čederio ir mocarelos sūrių, maišydami, kol sūris išsilydys ir padažas taps lygus. Į išvirtus makaronus įmaišykite sūrio padažą ir konservuotus žirnelius. Šiluma per. Supilkite į riebalais išteptą 2 ketvirčių kepimo indą.

• 4 žingsnis

  Į mažą dubenį sumaišykite džiūvėsėlius, parmezano sūrį ir 2 šaukštelius ištirpinto sviesto. Pabarstykite ant makaronų. Kepkite neuždengtą 20 minučių arba tol, kol viršus taps auksinės rudos spalvos. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 476 kalorijos, (11, 2 g sočiųjų riebalų, 59 mg cholesterolio, 997 mg natrio, 54, 8 g angliavandenių, 7, 2 g skaidulų, 26 g cukraus, 26, 4 g baltymų.