Saldžiųjų bulvių blynai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¼ puodelio universalių miltų
• 2 šaukštai cukraus
• 1 ¼ šaukštelių kepimo miltelių
• ¾ šaukštelio druskos
• 2 kiaušiniai, šiek tiek sumušti
• 1 ¼ puodelio pieno
• ½ puodelio košės virtų saldžiųjų bulvių, atvėsinta
• 3 šaukštai margarino arba sviesto, ištirpinti
• 1 prieskoninis sirupas (žr. Www.bhg.com) (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Maišymo dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Kitame maišymo dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną, saldžias bulves ir margariną ar sviestą. Įpilkite į miltų mišinį. Maišykite tik iki vientisos masės, bet vis tiek šiek tiek purus.

• 2 žingsnis

  Šildykite lengvai riebalais išteptą keptuvę arba sunkią keptuvę ant vidutinės ugnies, kol keli vandens lašai šoks per paviršių. Kiekvieną blyną užpilkite maždaug 1/4 puodelio tešlos ant karštos keptuvės.

• 3 žingsnis

  Virkite ant vidutinės ugnies, kol blynai taps aukso rudos spalvos, pasukite, kad keptų antrosios pusės, kai blyno paviršiai burbuliuoja ir kraštai šiek tiek sausi (maždaug 1–2 minutes vienoje pusėje). Patiekite iš karto arba laikykite šiltai laisvai uždengtoje orkaitėje, 300 laipsnių F krosnyje. Jei norite, patiekite su prieskonių sirupu. Gamina 15 blynų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 86 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 30 mg cholesterolio, 183 mg natrio, 11 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 3 g baltymų.