Cukraus sausainiai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

3 ¼ puodelio universalių miltų
1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
½ šaukštelio druskos
1 ¼ puodelio nesūdyto sviesto, suminkštinto
1 puodelio cukraus
1 kiaušinis
1 šaukšto pieno
2 ½ šaukštelių vanilės
¼ šaukštelio susmulkintos citrinos žievelės

Nurodymai

1 žingsnis
Vidutiniame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską; atidėti. Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite cukraus. Plakite, kol sumaišysite, jei reikia, subraižykite dubenėlio šonus. Įmuškite kiaušinį, pieną, vanilę ir citrinos žievelę. Įmaišykite į tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atšaldykite 1 valandą arba tol, kol lengvai tvarkysis.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Iš tešlos vienu metu per pusę tešlos iškočiokite pusiau tešlos lakštus iki 1/4 colio storio, apipurškdami vaško popieriaus apatinį lapą su miltais, jei sausainių tešla liko. Supjaustykite norimais pjaustytuvais (jei tešla tampa per minkšta, grąžinkite į šaldytuvą). Padėkite 1 colio atstumu vieną ant kito neišvalytų sausainių lapelių. Kepkite 8-10 minučių arba tol, kol kraštai bus tvirti ir dugnai bus vos šviesiai rudi. Perkelkite į vielos stovą, kad atvėstų. Padaro apie 2-1 / 2 dešimtis (nuo 2-1 / 2 iki 3-1 / 2 colių) sausainių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 147 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 27 mg cholesterolio, 61 mg natrio, 17 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 7 g cukraus, 2 g baltymų.