Braškių-rabarbarų limonadas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 puodeliai šalto vandens
• 2 ½ puodelio pjaustytų šviežių rabarbarų (apie 12 uncijų)
• 1 ¼ puodelio cukraus
• 1 šaukšto smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 2 puodeliai ketvirčio šviežių braškių
• 1 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 puodelis putojančio vandens ar klubinės sodos, atšaldytas (nebūtina)
• Ledo kubeliai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode sumaišykite 4 puodelius vandens, rabarbarus, cukrų ir citrinos žievelę. Užvirkite, maišydami, kol cukrus ištirps. Sumažinkite šilumą. Troškinkite, uždenkite, 10 minučių. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite 1 puodelį braškių. Atvėsinkite 20 minučių.

• 2 žingsnis

  Supilkite mišinį per smulkaus akies sietą į didelę indą. Spauskite vaisių minkštimą šaukštu atgal, kad išgautumėte kuo daugiau sulčių; išmeskite minkštimą. Į sulčių mišinį įmaišykite citrinos sultis ir vanilę. Atvėsinkite 30 minučių. Uždenkite ir atvėsinkite 2–24 valandas.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, įpilkite likusių 1 puodelio braškių ir, jei norite, putojančio vandens. Patiekite stiklinėse ant ledo.

Įpilkite degtinės

Į kiekvieną stiklainį įpilkite 1 1/2 puodelio arba 1/4 puodelio degtinės.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 201 kalorija (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 8 mg natrio, 52 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 46 g cukraus, 1 g baltymų.