Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Nedideliame sunkiame puode įkaitinkite pusantros ir vidutinės ugnies, kol burbuliuos. Nuimkite nuo ugnies; atidėti.
-
Tuo tarpu į vidutinį dubenį sumaišykite kiaušinių trynius, cukrų, 1 valg. medus ir vanilė. Plakite su vieliniu šluotele tol, kol sumaišysite. Lėtai šluotelė per pusę karštas.
-
Padėkite keturias negilias 8 uncijas. ramekinai arba keturi nuo 6 iki 10 uncijų. varškės puodeliai keptuvėje. Varškę supilkite į indus. Padėkite keptuvę ant orkaitės stovo. Į keptuvę atsargiai supilkite verdantį vandenį iki pusės patiekalų pusės.
-
Kepkite 20–25 minutes negiliems indams arba 35–40 minučių giliems indams, tik tol, kol arti centro įkištas peilis pasirodys švarus (centrai šiek tiek sušoks). Atsargiai išimkite ramekinus iš vandens; atvėsti ant vielos stovo. Dangtelis; šaldytuve nuo 1 iki 8 valandų.
-
Prieš pat patiekdami didelėje keptuvėje įkaitinkite 3/4 puodelio medaus. Ananasų griežinėlius meduje sudėkite į keptuvę. Užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Virkite neuždengtą 15 minučių (medus ims burbuliuoti), kol medus sutirštės ir pradės tamsėti, o ananasai suminkštės. Ant kiekvieno varškės uždėkite ananaso žiedą. Užlašinkite šiek tiek rezervuoto medaus. Jei norite, pabarstykite jūros druska.
Patarimai
Uždenkite ir keletą dienų laikykite likusį medų. Kaitinkite mikrobangų krosnelėje 10 sekundžių 100% galia (dideliu kiekiu) ir įmaišykite arba nukoškite ant graikiško ar paprasto jogurto.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 399 kalorijos (10 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 270 mg cholesterolio, 56 mg natrio, 56 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 49 g cukraus, 7 g baltymų.
