Pavasario salotos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio sidro acto
• ¼ puodelio rapsų aliejaus
• ¼ puodelio pjaustytų šviežių braškių
• 2 šaukštai cukraus
• 2 valgomuosius šaukštus užkandžiavo šviežiu estragonu
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio sutrintų juodųjų pipirų
• 8 uncijos šparaginių pupelių, supjaustytos
• 8 uncijos cukraus žirnelių, supjaustytų griežinėliais
• 4 uncijos ridikėlių, supjaustytų griežinėliais (apie 1 puodelis)
• 1 puodelis supjaustytų ar ketvirčio braškių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Padažui į užsukamą stiklainį sumaišykite actą, aliejų, supjaustytas braškes, cukrų, estragoną, druską ir pipirus. Dangtelis; purtyti, kol sumaišoma. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame puode 2 minutes virkite šparagines pupeles ir žirnius verdančiame vandenyje. Nusausinti; nuplaukite šaltu vandeniu. Į didelį dubenį išmeskite virtų pupelių ir žirnelių su padažu. Dangtelis; vėsinkite 30 minučių arba iki 4 valandų. Prieš patiekdami įmaišykite ridikėlius ir supjaustytas braškes.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 140 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 110 mg natrio, 13 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 9 g cukraus, 2 g baltymų.