Prieskoninės kriaušės ir kamaris geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai sauso baltojo vyno
• 1 puodelio cukraus
• ¼ puodelio rupiai supjaustyto kristalizuoto imbiero
• 12 lazdelių cinamono, susmulkintas
• 8 sveiki prieskoniai
• 8 sveikos gvazdikėlių
• 8 kardamono ankštys, šiek tiek susmulkintos
• 8 mažos tvirtos prinokusios kriaušės, nuluptos
• Spanguolės (nebūtina)
• 1 8 uncijos apvalus „Camembert“ sūris, supjaustytas pleištais

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Puode, pakankamai dideliame, kad sutalpintumėte kriaušes, sumaišykite vyną, cukrų, imbierą, cinamoną, pipirus, gvazdikėlius ir kardamoną. Virkite, neuždengę, * ant vidutinės ugnies iki švelnaus virimo. Sudėkite nuluptas kriaušes. Grąžinkite skystį tik virdami; sumažinti šilumą. Troškinkite, neuždengę * 6–7 minutes arba kol kriaušės bus tik minkštos šakute. Kriaušėms leiskite atvėsti brakonieriavimo skystyje, prireikus pasukite, kad įsitikintumėte, jog visos pusės yra sudrėkintos.

• 2 žingsnis

  Kriaušes, naudodamas pjaustytą šaukštą, perkelkite į patiekimo indą. Padermių brakonieriavimo skystis. Kriaušes patiekite šiek tiek šiltai, kambario temperatūroje arba atšaldytas, su šaukštu braškymo skysčio. Jei norite, patiekimo patiekalą apsupkite spanguolėmis. Kartu su sūrio pleištais. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 309 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 20 mg cholesterolio, 245 mg natrio, 43 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g baltymų.