Prieskonių rinkos pastitsio | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

8 uncijos džiovintų kamščiavidurių makaronų (3 puodeliai)
½ svaro maltos ėrienos arba liesos maltos jautienos
1 14 uncijų stiklainio spagečių padažo su svogūnais ir česnakais (apie 1-1 / 2 puodeliai)
1 šaukštelio malto cinamono
¼ šaukštelio pankolio sėklų, susmulkintos
1 1, 8 uncijos voko baltojo padažo mišinio
1 puodelio pieno
2 šiek tiek sumuštų kiaušinių
¼ puodelio sutrupinto fetos sūrio
½ šaukštelio malto muskato riešuto
¼ puodelio tarkuoto kasseri arba parmezano sūrio
Graikiškos arba prinokusios alyvuogės (neprivaloma)
Šviežias mairūnas (nebūtina)

1 žingsnis
Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; gerai nusausinkite. Vidutinėje keptuvėje kepkite ėrieną ar jautieną, kol mėsa paruduos. Nusausinkite riebalus. Vidutiniame maišymo dubenyje sumaišykite virtą mėsą, spagečių padažą, cinamoną ir pankolio sėklas. Atidėti.
2 žingsnis
Tuo tarpu vidutiniame puode sumaišykite baltojo padažo mišinį ir pieną. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Nukelkite nuo ugnies. Palaipsniui įmaišykite pusę padažo į kiaušinius; viską grąžinkite į puodą. Įmaišykite fetos sūrį ir muskato riešutą.
3 žingsnis
Norėdami surinkti, pusę tešlos sluoksniuokite į lengvai pateptą 2 ketvirčių kvadratinį kepimo indą. Mėsos mišinį paskleiskite ant makaronų; viršuje su likusiais makaronais. Ant viršaus tolygiai paskirstykite baltojo padažo mišinį. Pabarstykite kašerio ar parmezano sūriu. Kepkite neuždengtą 350 laipsnių karščio orkaitėje apie 35 minutes arba iki nustatymo. Leiskite pastovėti 10 minučių. Norėdami patiekti, supjaustykite kvadratais. Papuoškite porcijas su alyvuogėmis ir šviežiu mairūnu, jei norite. Atlieka 6 porcijas.