Pietinės kiaulienos nugarinės salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 receptas Aštrus pasukų padažas
1 receptas Mini kukurūzų duonos keksai arba kukurūzų duonos kubeliai (patarimas, xxx puslapis)
1 šaukštas maltų kmynų
2 šaukštelių česnako miltelių
2 šaukštelių čili miltelių
1 šaukštelio sausų garstyčių
½ šaukštelio druskos
½ šaukštelio juodųjų pipirų
1 ½ - 2 svarai kiaulienos nugarinės, supjaustyta
10 puodelių suplėšytų mišrių salotų žalumynų
1 15 uncijų gali juodaisiais žirneliais nuplauti ir nusausinti
1 ½ puodelio pusės vynuogių arba vyšninių pomidorų arba supjaustytų pomidorų
4 kietai virti kiaušiniai ketvirčiais
6 griežinėliai šoninės, traškiai virti, nusausinti ir, jei norite, sutrinti

Nurodymai

1 žingsnis
Paruoškite aštrų pasukų padažą; uždenkite ir atšaldykite. Paruoškite mini kukurūzų duonos bandeles.
2 žingsnis
Nedideliame dubenyje sumaišykite pirmuosius šešis ingredientus (per pipirus). Pabarstykite mėsą prieskonių mišiniu; įtrinkite pirštais.
3 žingsnis
Paruoškite grotelę netiesioginiam karščiui, naudodami lašintuvą. Padėkite mėsą ant lašintuvo. Uždenkite keptuvę ant netiesioginės vidutinės ugnies nuo 30 iki 35 minučių arba tol, kol termometras įgis 145 ° F. Mėsą išimkite iš grotelių. Uždenkite folija ir leiskite pastovėti 10 minučių.
4 žingsnis
Mėsą supjaustykite griežinėliais. Ant didelės lėkštės sudėkite mėsos griežinėlius ir kitus šešis ingredientus (per šoninę). Patiekite su aštraus pasukų padažu.

Ateiti į priekį

Paruoškite mini kukurūzų duonos bandeles; Saunus. Laikyti sandarioje taroje kambario temperatūroje iki 24 valandų. Paruoškite mėsą, kaip nurodyta 1 žingsnyje. Išdėstykite salotų ingredientus, išskyrus mėsą, kaip nurodyta 4 žingsnyje. Paruoškite aštrų pasukų padažą. Uždenkite ir atvėsinkite mėsą, salotų lėkštę ir padažą atskirai iki 24 valandų. Norėdami patiekti, kepkite mėsą ant grotelių, kaip nurodyta 3 veiksme; supjaustykite mėsą. Ant salotų lėkštės sudėkite mėsą ir mini bandeles. Patiekite su padažu.

Trumpesnis kelias

Užuot paruošę aštrų pasukų padažą, naudokite 1 puodelį buteliuose išpilstytų rančo salotų padažo, sumaišyto su 1 šaukšteliu. įsigytas kepsnių pagardas. Užuot gaminę prieskonių mišinį, pakeiskite 2 valg. įsigytas kepsnių pagardas.

Kukurūzų duonos kubeliai:

Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Lengvai sutepkite 8 colių kvadratinę kepimo formą. Paruoškite tešlą ant Mini Kukurūzų duonos bandelių, kaip nurodyta, išskyrus išplakite į paruoštą kepimo skardą. Kepkite 20-25 minutes arba tol, kol dantų krapštukas pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Išimkite iš keptuvės; visiškai atvėsinkite ant vielos stovo. Kukurūzų duoną supjaustykite kubeliais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 492 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 189 mg cholesterolio, 964 mg natrio, 38 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 6 g cukraus, 32 g baltymų.

Mini kukurūzų duonos bandelės

Ingridientai

1 8, 5 uncijos pakuotės kukurūzų keksas
⅓ puodelio pieno
1 kiaušinis
½ puodelio šaldyto viso branduolio kukurūzų, atšildytas
½ puodelio susmulkinto Monterey Jack sūrio su jalapeño paprikomis (2 uncijos)

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Lengvai sutepkite dvidešimt keturis 1 3/4 colių muffino puodelius; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite muffino mišinį, pieną ir kiaušinį. Įmaišykite kukurūzus ir sūrį. Šaukšto mišinio supilkite į paruoštus keksų puodelius, užpildydami maždaug du trečdalius. Kepkite 12–14 minučių arba tol, kol šalia centrų įdėtas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. Atvėsinkite muffino puodeliuose ant vielos stovo 5 minutes. Išimkite iš muffin puodelių; visiškai atvėsinkite ant vielos stovo.