Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įpilkite pieno, aliejaus, nesmulkintų kviečių ir duonos miltų, cukraus, 1/2 šaukštelio druskos ir mielių į duonos kepimo skardą pagal gamintojo nurodymus 1 svaro kepalui. Pasirinkite tešlos ciklą. Kai ciklas bus baigtas, išimkite tešlą ir išmuškite. Pasukite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Uždenkite ir leiskite pailsėti 10 minučių.
-
Tešlą iškočiokite į 10x6 colių stačiakampį; supjaustykite į dvylika 10x1 / 2 colių juostelių. Švelniai patraukite kiekvieną juostelę į maždaug 14 colių ilgio virvę. Kryžiuokite vieną klišelio juostelės galą per kitą, kad susidarytumėte ratą, apimantį maždaug 4 colius nuo kiekvieno galo. Paimkite vieną tešlos galą į kiekvieną ranką ir vieną kartą susukite ten, kur tešla persidengia. Pakelkite kiekvieną galą skersai apskritimo krašto, esančio priešais jį. Sudrėkinkite ir paspauskite, kad užsandarintumėte.
-
Padėkite 1/2 colio atstumu ant suteptų sausainių lakštų. Kepkite 475 laipsnių F orkaitėje 4 minutes. Išimkite iš orkaitės. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 350 laipsnių F.
-
Tuo tarpu 2 šaukštelius druskos ištirpinkite verdančiame vandenyje. Sumažinkite šilumą. Švelniai įsmeikite klirensą, kelis kartu, į virimo vandenį. Troškinkite 2 minutes, pasukdami vieną kartą. Nuimkite su išpjaustytu šaukštu; nutekėti ant vielos stovo. Padėkite 1/2 colio atstumu ant gerai suteptų sausainių lakštų.
-
Sumaišykite kiaušinio baltymą ir 1 šaukštą vandens. Kuko kiaušinius išplakite su trupučiu kiaušinių baltymų mišinio. Pabarstykite lengvai sezamo ir (arba) aguonų sėklomis. Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 20–25 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Atvėsinkite ant vielos stovo. Padaro 12.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 104 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 mg cholesterolio, 498 mg natrio, 17 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g baltymų.
