Lėtai virė indiškas vištienos troškinys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 2 svarai be odos, be kaulų vištienos šlaunys, supjaustytos 1 colio gabalėliais
• ½ puodelio svogūno, supjaustyto (1 vidutinis)
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• 5 šaukštelių kario miltelių
• 2 šaukštelių malto imbiero
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų ir (arba) kajeno pipirų
• 2 15 uncijų galima garbanzo pupeles (avinžirnius) nuplauti ir nusausinti
• 2 14, 5 uncijos gali supjaustyti pomidorus, nedžiovintus
• 1 puodelio vištienos sultinio
• 1 lauro lapas
• 2 šaukštų laimo sulčių
• 1 9 uncijos pakuotės šviežių špinatų (nebūtina)
• 4 puodeliai karštų virtų ryžių (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Ištieskite 6 kvapų lėtą viryklę vienkartiniu lėtos viryklės įdėklu. Lengvai padengkite įklotą virimo purškikliu; atidėkite viryklę. Į lėtą viryklę sudėkite vištieną, svogūną ir česnaką. Įpilkite kario miltelių, imbiero, druskos ir pipirų; mesti kailis. Įmaišykite pupeles, pomidorus, sultinį ir lauro lapus. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba ant stiprios ugnies 4–5 valandas.

• 2 žingsnis

  Į vištienos mišinį įmaišykite laimo sultis. Jei norite, įmaišykite špinatus; leiskite pastovėti 2–3 minutes arba tol, kol špinatai pradės vyti. Jei norite, patiekite dubenėliuose su karštais virtais ryžiais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 295 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 94 mg cholesterolio, 867 mg natrio, 32 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 9 g cukraus, 29 g baltymų.