Keptuvės lazanija | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 8 uncijos ypač liesos maltos jautienos (93% liesos) *
• ¾ puodelio pjaustytų žaliųjų, raudonųjų arba geltonųjų saldžiųjų pipirų
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 23, 5 uncijos stiklainio lengvo tradicinio skonio makaronų padažas, pavyzdžiui, „Prego Heart Smart“
• 1 puodelio vandens
• 2 puodeliai supakuotų supjaustytų šviežių grybų
• 3 puodeliai džiovintų plačių kiaušinių makaronų
• ½ puodelio lengvo rikotos sūrio
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano arba romano sūrio
• ½ šaukštelio džiovintų itališkų prieskonių, susmulkintų
• ½ puodelio smulkinto mocarelos sūrio (2 uncijos)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Uždenkite ypač didelę nelipnią keptuvę su virimo purškikliu; pakaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Virkite jautieną, saldžiuosius pipirus, svogūną ir česnaką, kol mėsa paruduos; maišant, kad suskaidytų mėsą, nes ji virti. Nusausinkite riebalus. Įmaišykite makaronų padažą ir vandenį. Užvirkite. Sudėkite grybus ir nevirtus makaronus; išmaišykite, kad atskirtų makaronus. Grįžti prie virimo; sumažinti šilumą. Uždenkite ir švelniai virkite apie 10 minučių arba kol makaronai suminkštės, retkarčiais pamaišydami.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu dubenyje sumaišykite rikotos, parmezano ir itališkus prieskonius. Sūrio mišinį šaukšteliais numeskite į 10 mažų piliakalnių (kiekviename apie 1 šaukštą) ant viršutinio tešlos mišinio. Kiekvieną piliakalnį apibarstykite mocarela. Sumažinkite šilumą iki žemos. Virkite, uždengę, 4–5 minutes arba tol, kol sūrio mišinys įkaista ir mocarela ištirps. Patiekite nedelsdami.

* Patarimas

Maltos kalakutienos krūtinėlė ir malta vištienos krūtinėlė yra puikios nepaprastos maltos jautienos alternatyvos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 315 kalorijų (4 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 61 mg cholesterolio, 556 mg natrio, 37 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 15 g cukraus, 21 g baltymų.