Singapūro slaw | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai susmulkintų kopūstų arba 1/2 16 uncijų maišelio susmulkintų kopūstų su morkomis
• 1 ½ puodelio jicama supjaustyti juostelėmis
• 1 apelsinas, nuluptas ir supjaustytas į dalis
• ½ vidutinio žalumo, raudonojo arba geltonojo saldžiojo pipiro, supjaustyto į julienne juosteles (1/2 puodelio)
• 1 nedidelis raudonas svogūnas, plonai supjaustytas ir padalintas į žiedus
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra
• 2 šaukštai žemės riešutų aliejaus arba salotų aliejaus
• 4 arbatiniai šaukšteliai ryžių acto
• 1 šaukštas cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis skrudintos sezamo sėklų (nebūtina)
• 1 šaukštelio skrudinto sezamo aliejaus
• 1 šaukštelio sojos padažo
• ¼ šaukštelio sausų garstyčių
• ¼ puodelio žemės riešutų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite kopūstus, jicama, apelsinų skyrius, saldžiuosius pipirus, raudonąjį svogūną ir kalendrą. Uždenkite ir atšaldykite iki 4 valandų.

• 2 žingsnis

  Padažui į indą su užsukamu dangteliu sumaišykite žemės riešutų aliejų arba salotų aliejų, ryžių actą, cukrų, sezamo sėklas (jei norite), skrudintą sezamo aliejų, sojų padažą ir sausas garstyčias. Uždenkite ir gerai suplakite. Atšaldykite iki 4 valandų.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, dar kartą purtykite padažą; užpilkite ant salotų. Mesti lengvai, kad apsiaustų. Pabarstykite žemės riešutais. Padaroma nuo 6 iki 8 porcijų.

Patarimai

Paruoškite padažą iki 4 valandų į priekį. Uždenkite ir laikykite šaldytuve. Prieš naudojimą gerai suplakite.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 125 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 64 mg natrio, 12 g angliavandenių, 3 g baltymų).