Sezamo-imbiero kepta vištiena geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio slyvų padažo arba saldžiarūgščio padažo
• ¼ puodelio vandens
• 3 šaukštai hoisin padažo
• 1 ½ šaukštelio sezamo sėklų (jei reikia, paskrudinta)
• 1 skiltelė česnako, malta
• 1 šaukštelio tarkuoto šviežio imbiero arba 1/4 šaukštelio malto imbiero
• ¼ - 0, 5 šaukštelio rytietiško čili padažo arba kelių brūkšnelių, išpilstytų į karštą pipirų padažą
• 6 mažos be odos be kaulų vištienos krūtinėlės pusės ir (arba) šlaunys (iš viso apie 1–1 / 2 svarai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Padažui mažame puode sumaišykite visus ingredientus, išskyrus vištieną. Užvirkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 3 minutes. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Nuplaukite vištieną; paglostyti sausai. Kepkite vištieną ant silpnai sutepto neuždengto grotelių stovo tiesiai ant vidutinės ugnies 12–15 minučių arba tol, kol suminkštės ir nebebus rausva, vieną kartą apsukite ir vieną ar du kartus perbraukite padažu per paskutines 5 kepimo minutes.

• 3 žingsnis

  Nedideliame puode įkaitinkite likusį padažą iki purumo; praeiti su vištiena. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 166 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 59 mg cholesterolio, 216 mg natrio, 9 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 22 g baltymų.