Dešros ir daržovės su polenta geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 1 svaro mėgintuvėlis šaldytuve virtos polentos, supjaustytas į 12 skiltelių ir padalintas į ketvirčius
• 8 uncijos silpnai rūkytos kalakutienos dešros, per pusę išpjaustytos ir supjaustytos 1/2 colio griežinėliais
• 2 vidutinės raudonos, žalios ir (arba) geltonos saldžiosios paprikos, supjaustytos kąsnio dydžio gabaliukais
• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas kąsnio dydžio gabaliukais
• 1 puodelis supjaustytų šviežių grybų
• ½ puodelio įsigyto makaronų padažo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Aliejų per 12 colių ilgio keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite polenta į vieną sluoksnį; virkite 10–12 minučių arba kol lengvai paruduos, retkarčiais pamaišydami. Pašalinti iš keptuvės; palaikyk šiltai.

• 2 žingsnis

  Į keptuvę įpilkite dešros, saldžiųjų paprikų, svogūno ir grybų. Virkite ir maišykite, kol dešra paruduos, o daržovės bus traškios ir švelnios. Įmaišykite į makaronų padažą. Pridėti polenta; švelniai mesti, kad derinti ingredientus. Šiluma per. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 260 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 38 mg cholesterolio, 1088 mg natrio, 32 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 3 g cukraus, 14 g baltymų.