Sūrus pikantiškas puodo kepsnys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 2 svarų be kaulų jautienos kepsnys
• 2 vidutiniai svogūnai, supjaustyti pleištais
• 1 8 uncijos gali pomidorų padažo
• ¼ puodelio vandens
• 1 šaukštas geltonos garstyčios
• 1 - 2 šaukšteliai paruoštų krienų
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 šaukštai universalių miltų
• 2 šaukštai šalto vandens

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Trinkite riebalus iš mėsos. Jei reikia, supjaustykite mėsą, kad tilptų į lėtą 3-1 / 2 arba 4 kv. Įdėkite mėsą į viryklę. Viršuje su svogūnais. Nedideliame dubenyje sumaišykite pomidorų padažą, 1/4 puodelio vandens, garstyčias, krienus, druską ir pipirus; užpilkite ant mėsos ir svogūnų.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba ant stiprios ugnies 4–5 valandas.

• 3 žingsnis

  Mėsą ir svogūnus perkelkite į serviravimo lėkštę. Jei norite padažo, sultis iš viryklės perkelkite į nedidelį indą. Nugriebkite riebalus. Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus ir 2 šaukštus šalto vandens. Įmaišykite į mišinį puode. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 1 minutę. Patiekite su mėsa ir svogūnais. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 171 kalorija (2 g sočiųjų riebalų, 67 mg cholesterolio, 375 mg natrio, 5 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 25 g baltymų.