Turinys:
- Ingridientai
- Nurodymai
- Chutney-beef Panini:
- „Chutney-Beef Panini“ sumuštinio mitybos faktai:
- Lengvam valymui:
- Mitybos faktai
Ingridientai
Nurodymai
-
Trinkite riebalus iš krūtinėlės. Iškirpkite krūtinėlę, kad prireikus tilptų į 5–6 kv. Pagardinkite krūtinėlę pipirais. Lėtoje viryklėje sumaišykite morkas ir salierus. Ant daržovių uždėkite krūtinėlės. Derinkite kepsninės padažą, tapijoką, garstyčias ir Vorčesteršyro padažą; užpilkite ant krūtinėlės.
-
Dangtelis; virkite ant silpnos ugnies 12–14 valandų arba ant stiprios ugnies - nuo 6 iki 7 valandų.
-
Krūtinėlę perkelkite į pjaustymo lentą. Krūtinėlę perpjaukite per pusę. Uždenkite ir šaldykite pusę krūtinėlės ne ilgiau kaip 24 valandas; naudoti „Chutney-Beef Panini“ (žr. receptą žemiau). Likusią pusę krūtinėlės dalį plonais griežinėliais supjaustykite griežinėliais. Nugriebkite riebalus iš virimo skysčio. Virintą skystį patiekite su supjaustytu krūtinėlės gabaliu ir daržovėmis ant virtų makaronų ar bulvių košės.
Chutney-beef Panini:
Smulkiai nukoškite 1/2 puodelio mango čatnio. Tolygiai paskirstykite čatnį ant vienos 12 riekelių viso grūdo duonos riekelės. Atvėsintą krūtinėlę plonai supjaustykite griežinėliais; sudėkite ant pusės duonos riekelių. Į viršų su 6 riekelėmis provolono sūrio. Uždenkite likusiomis duonos riekelėmis, čatnio šonus žemyn. Duoną lengvai pašlakstykite alyvuogių aliejumi arba tirpintu sviestu. Įkaitinkite vidines groteles, keptuvę ar keptuvę ant vidutinės ugnies ar karščio pagal gamintojo nurodymus. Kepkite sumuštinius, kelis kartu, ant karštų grotelių ar keptuvės arba keptuvėje. Jei naudojate uždengtą vidaus grotelę, uždarykite dangtį ir kepkite 5–6 minutes arba tol, kol duona paskrus ir sūris išsilydys. (Jei naudojate neuždengtą vidinę grotelę, keptuvę ar keptuvę, ant sumuštinių viršaus uždėkite sunkią lėkštę. Virkite 2–3 minutes arba kol dugnai paskrus. Atsargiai nuimkite lėkštę, apverskite sumuštinius ir apverskite viršuje. dar 2–3 minutes arba tol, kol duona skrudinama ir sūris išsilydo.) Gaminami 6 sumuštiniai.
„Chutney-Beef Panini“ sumuštinio mitybos faktai:
411 kal., 21 g bendrųjų riebalų (4 g sočiųjų riebalų), 84 mg chol., 583 mg natrio, 23 g angliavandenių, 2 g maistinių skaidulų, 32 g baltymų.
Lengvam valymui:
Savo lėtos viryklės liniją uždėkite su vienkartiniu lėtos viryklės įdėklu. Sudėkite ingredientus, kaip nurodyta recepte. Kai jūsų patiekalas bus paruoštas, išimkite maistą iš lėto viryklės ir tiesiog išmeskite įdėklą. Nekelkite ir neneškite vienkartinio įdėklo su maistu viduje.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 411 kalorija (3, 8 g sočiųjų riebalų, 7, 6 g polinesočiųjų riebalų, 5, 3 g mononesočiųjų riebalų), 84 mg cholesterolio, 583 mg natrio, 22, 7 g angliavandenių, 2, 2 g skaidulų, 8 g cukraus, 32, 5 g baltymų.
