Raudonos odos bulvių salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 9 vidutinės raudonos bulvės
• 12 griežinėlių šoninės, traškiai virtų, nusausintų ir sutrintų (nebūtinai)
• ¾ puodelio majonezo ar salotų padažo
• 2 salierai, susmulkinti
• 1 raudoni saldieji pipirai, susmulkinti
• 4 žalieji svogūnai, susmulkinti
• ½ puodelio sūdytų žemės riešutų
• ½ puodelio stambaus žemės riešutų sviesto
• ¼ puodelio užkandžiavo šviežiu kalendra
• ¼ puodelio pjaustytų šviežių petražolių
• 3 - 4 šaukštai sidro acto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais. Uždengtame dideliame puode virkite bulves pakankamai verdančiame vandenyje, kad uždengtų maždaug 15 minučių arba tiesiog iki švelnumo. Nusausinkite ir šiek tiek atvėsinkite.

• 2 žingsnis

  Ypač dideliame dubenyje sumaišykite šoninę (jei norite), majonezą, salierą, saldžiuosius pipirus, žaliąjį svogūną, žemės riešutus, žemės riešutų sviestą, kalendrą, petražoles ir actą. Pridėti bulvių; mesti švelniai derinti. Uždenkite ir atvėsinkite 4–24 valandas. Atlieka 12 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 311 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 8 mg cholesterolio, 175 mg natrio, 30 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 7 g baltymų.