Aviečių ir vanilės krūvas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio universalių miltų
• 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• 3 kiaušiniai
• 1 ½ puodelio cukraus
• ¾ puodelio pieno
• 3 šaukštai sviesto
• 2 šaukštelių vanilės pupelių pastos arba vanilės
• 1 ¼ puodelių plaktos grietinėlės
• ⅔ puodelio aviečių arba vyšnių želė
• Cukraus pudra

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Riebalus ir miltus ištepkite 13x9x2 colių dydžio kepimo popieriumi. Keptuvės dugną išklijuokite vaškuotu popieriumi; atidėti. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską; atidėti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Vidutiniame maišymo dubenyje plakite kiaušinius elektriniu mikseriu dideliu greičiu maždaug 4 minutes arba iki tirštų. Palaipsniui įpilkite cukraus, plakdami vidutiniu greičiu nuo 4 iki 5 minučių arba tol, kol pasidarys lengvas ir purus. Įpilkite miltų mišinio; plakite mažu ar vidutiniu greičiu, kol sujungsite.

• 3 žingsnis

  Nedideliame puode kaitinkite ir maišykite pieną bei sviestą, kol sviestas išsilydys. Įmaišykite į tešlą kartu su vanilės pasta; plakti, kol kartu. Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę.

• 4 žingsnis

  Kepkite 30–35 minutes arba tol, kol šalia centro įkištas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. Atvėsinkite pyragą keptuvėje ant vielos stovo 15 minučių. Išimkite pyragą iš keptuvės; nulupkite vaškuotą popierių. Padėkite pyragą ant kepimo skardos. Uždenkite plastikine plėvele; visiškai atvėsti.

• 5 žingsnis

  Atšaldytame dubenyje vidutiniu greičiu plakite plaktą grietinėlę elektriniu mikseriu, kol susidarys minkštos smailės. Palaipsniui įpilkite 1/3 puodelio želė. Plakti, kol kartu; atidėti.

• 6 žingsnis

  Naudodami dantytą peilį, papuoškite pyrago kraštus, kad susidarytumėte tiesias puses. Tortą perpjaukite išilgai per pusę. Supjaustykite kiekvieną pusę į septynis 4 1/4 x 1 3/4 colių gabalus. (Turėtumėte turėti 14 mini pyragų.) Tortus padalinkite horizontaliai į 3 sluoksnius. Kiekvienam atskiram pyragui ant apatinio pyrago sluoksnio paskleiskite ploną želė sluoksnį; viršuje su 1 valg. plaktos grietinėlės mišinio. Įpilkite antrą pyrago sluoksnį; pakartokite želė ir plaktos grietinėlės veiksmus. Užbaikite viršutiniu pyrago sluoksniu. Pabarstykite milteliniu cukrumi.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 295 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 77 mg cholesterolio, 179 mg natrio, 45 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 31 g cukraus, 4 g baltymų.