Aviečių vištiena su bananais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis šviežių aviečių
• 2 šaukštai granuliuoto cukraus
• 1 šaukštelio kepimo aliejaus arba sviesto
• 2 prinokę bandelės arba tvirti bananai, supjaustyti griežinėliais
• 2 šaukštai rudojo cukraus
• 2 šaukštai baltojo vyno acto
• 2 žali svogūnai, plonai supjaustyti
• 1 nedidelis jalapeno pipiras *, pasėjamas, jei norite, ir smulkiai pjaustytas
• 4 vidutinės be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės (iš viso apie 1 svaras)
• Ti lapai (neprivaloma)

Nurodymai

Padažas:

• 1 žingsnis

  Paruoškite anglies groteles arba pašildykite dujines groteles ant vidutinės ugnies. Norėdami padažo, mažame puode sumaišykite avietes ir granuliuotą cukrų. Kaitinkite ant silpnos ugnies maždaug 3 minutes arba kol uogos suminkštės. Uogų mišinį įspauskite per smulkią sietą; išmeskite sėklas. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame keptuvėje su nekeptu aliejumi pašildykite aliejų arba sviestą. Įpilkite miltų, jei naudojate, virkite ir maišykite maždaug 2 minutes arba tol, kol miltai lengvai paruduos ir šiek tiek suminkštės. Įmaišykite bananus, jei naudojate, ir rudąjį cukrų bei actą. Šiluma per. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite žalią svogūną ir jalapeno pipirus.

• 3 žingsnis

  Pabarstykite vištieną druska ir pipirais. Kepkite vištieną tiesiai ant vidutinės ugnies 12-15 minučių arba tol, kol vištiena suminkštės ir nebebus rausva, vieną kartą apsukite. Norėdami patiekti, šaukštą uogų padažo uždėkite ant vištienos. Patiekite su paruoštais bananais ar bananais. Atlieka 4 porcijas.

* Pastaba:

Karštose paprikose yra aliejų, galinčių nudeginti akis, lūpas ir jautrią odą, todėl ruošdami jas mūvėkite plastikines pirštines ir būtinai po to kruopščiai nusiplaukite rankas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 308 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 66 mg cholesterolio, 80 mg natrio, 43 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 28 g baltymų.