Aviečių ir migdolų pyragaičiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 puodelio sviesto, suminkštinto
⅔ puodelio granuliuoto cukraus
½ šaukštelio migdolų ekstrakto
2 puodeliai universalių miltų
½ puodelio be sėklų raudonųjų aviečių uogienės
Rupus cukrus
1 puodelio miltinio cukraus
2 - 3 šaukšteliai vandens
1 ½ šaukštelio migdolų ekstrakto

Nurodymai

1 žingsnis
Vidutiniame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Įpilkite granuliuoto cukraus ir 1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Dangtelis; atvėsinkite maždaug 1 valandą arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Formuokite tešlą į 1 colio rutulius. Padėkite rutulius 2 colių atstumu ant nesusmulkintų sausainių lakštų. Nykščiu paspauskite įbrėžimą į kiekvieno rutulio centrą. Į kiekvieną įbrėžimą įberkite maždaug 1/2 šaukštelio uogienės. Pabarstykite rupiu cukrumi. Kepkite apie 10 minučių arba kol kraštai bus šviesiai rudi. Atvėsinkite ant sausainių lakštų 1 minutę. Perkėlimas į vielinius stelažus; Saunus.
3 žingsnis
Tuo tarpu apledėjimui vidutiniame dubenyje sumaišykite miltelinį cukrų, 1 arbatinį šaukštelį vandens ir 1–1 / 2 šaukštelius migdolų ekstrakto. Įpilkite pakankamai likusių 1 - 2 šaukštelių vandens, kad susidarytų apledėjimo konsistencija. Džiovinkite sausainius su apledėjimu.

Trumpiniai:

Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Vidutiniame dubenyje sumaišykite 1 1/4 puodelio universalių miltų ir 3 šaukštus cukraus. Konditerijos trintuvu supjaustykite 1/2 stiklinės sviesto, kol mišinys pasidarys smulkus trupiniai ir pradės sulipti. Rankomis suformuokite mišinį į rutulį ir minkykite iki vientisos masės. Ant neglazūruoto sausainių lapo užklijuokite arba iškočiokite tešlą į 8 colių ratą. Padarykite išpjaustytą kraštą. Supjaustykite apskritimą į 8 arba 16 pleištus. Palikite pleištus apskritime. Naudodami šakę, įsmeikite pleištų viršūnes. Kepkite 25–30 minučių arba tik tol, kol apačia pradės ruduoti ir nusistovės centras. Dar šiltai supjaustykite ratą į pleištus. Atvėsinkite ant sausainių lapo 5 minutes. Perkėlimas į vielinį stelažą; Saunus. Padaro nuo 8 iki 16 pleištų.