Kvinoja ir vištienos tabouleh dubenys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 uncijų be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės
• 1 ½ puodelio vandens
• 1 puodelis quinoa, nuplaunamas ir nusausinamas
• 1 šaukštelio jūros druskos
• ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
• ¼ puodelio citrinos sulčių
• ½ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• 2 puodeliai pasėjami, supjaustomi ketvirčiais ir supjaustomas agurkas
• 1 ½ puodelio pjaustytų pomidorų arba ketvirčiais supjaustytų vynuogių pomidorų
• 1 puodelis pjaustytų šviežių itališkų petražolių
• ½ puodelio supjaustytų žalių svogūnų
• ¾ puodelio pjaustytų šviežių mėtų ir (arba) baziliko
• ¼ puodelio supjaustytų kalamata alyvuogių be kauliukų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į 3 1 / 2- arba 4-qt. lėtai viryklė sujungti vištienos, vandens, chinoa ir 1/2 šaukštelis. druskos. Uždenkite ir virkite žemą 2 1/4 valandos arba tol, kol kvinoja suminkštės. Išimkite vištieną iš viryklės. Kvino mišinį perpilkite į didelį dubenį.

• 2 žingsnis

  Vištieną susmulkinkite dviem šakutėmis. Įmaišykite vištieną, likusią 1/2 šaukštelio. druskos, aliejaus, citrinos sulčių ir smulkintų raudonųjų pipirų į kvinojos mišinį. Sudėkite agurką, pomidorus, petražoles ir žaliuosius svogūnus; mesti derinti. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 30 minučių (iki 8 valandų).

• 3 žingsnis

  Prieš patiekdami įmaišykite mėtų ir (arba) bazilikų. Padalinkite mišinį tarp patiekiamų dubenų. Į viršų su alyvuogėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 293 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 41 mg cholesterolio, 549 mg natrio, 24 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 2 g cukraus, 18 g baltymų.