Kiaulienos pyragaičiai su aštriu ir saldžiu kepsnių padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras liesos maltos kiaulienos
• 1 šaukštelio dešros prieskonių
• Tangi saldus kepsninės padažas (receptą skaitykite žemiau)
• 8 griežinėliai Teksaso skrebučio arba 4 mėsainių bandelės arba kaizeriniai ritiniai, padalijami
• Lapinės salotos
• Pomidorų griežinėliai
• Svogūnų griežinėliai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite maltą kiaulienos ir dešrų prieskonius. Formuokite mišinį į keturis 3/4 colių storio pyragus.

• 2 žingsnis

  Norėdami gaminti anglis ant grotelių, padėkite pyragus ant grotelių stovo tiesiai ant vidutinių žarijų. Kepama neuždengta 14–18 minučių arba tol, kol momentinio nuskaitymo termometras, įdėtas į tešlos vidurį, užregistruoja 160 laipsnių F. Pasukite pyragą į pusę kepimo laiko ir šepečiuokite „Tangy-Sweet“ kepimo padažu.

• 3 žingsnis

  Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Padėkite pyragus ant grotelių stovo; uždenkite ir kepkite ant grotelių kaip aprašyta aukščiau.

• 4 žingsnis

  Patiekite pyragus ant Teksaso skrebučių arba bandelių, ant kurių uždėtos salotos, pomidorų griežinėliai ir svogūnų griežinėliai. Perduokite papildomą „Tangy-Sweet“ kepsnių padažą. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 613 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 53 mg cholesterolio, 1144 mg natrio, 91 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 20 g baltymų.

---

Tangi-saldi kepsninės padažas

Ingridientai

• 1 puodelio kečupo
• ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ⅓ puodelio granuliuoto cukraus
• 3 šaukštai kepimo aliejaus
• 2 šaukštai acto
• 1 šaukštas medaus
• 2 šaukšteliai Vorčesteršyro padažo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite kečupą, rudąjį cukrų, granuliuotą cukrų, kepimo aliejų, actą, medų ir Vorčesteršyro padažą. Maišykite ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps ir padažas bus karštas. Uždenkite ir šaldykite iki 1 savaitės. Gamina 1-3 / 4 puodelius.