Kiauliena, Briuselio kopūstai ir miežių dubenėliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 1 svaras kiaulienos nugarinės, supjaustytas
• 1 receptas „Orange-Thimme Vinaigrette“
• 1 svaras Briuselio kopūstų, supjaustytas ir perpjautas arba padalintas į ketvirčius
• 2 puodeliai karšto virtų miežių
• Oranžiniai pleištai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Ištieskite 15x10 colių dydžio kepimo skardą su folija. Kiaulieną lengvai pašlakstykite 1 valg. „Orange-Thyme Vinaigrette“. Įdėkite kiaulieną vienoje paruoštos keptuvės pusėje. Skrudinkite 10 minučių.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu į vidutinį dubenį supilkite Briuselio kopūstus su 2 valg. vynretės. Briuselio kopūstus paskleiskite keptuvėje su kiaulienos kepsniu. Kepkite dar 15 - 20 minučių arba tol, kol kiauliena bus 145 ° F, o Briuselio kopūstai bus švelnūs ir rudi. Uždenkite kiaulieną folija; Prieš pjaustydami leiskite pastovėti 3 minutes.

• 3 žingsnis

  Miežius, kiaulieną ir Briuselio kopūstus padalinkite į keturis dubenėlius. Užlašinkite likusio vinaigretės. Patiekite su apelsinų pleištais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 352 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 70 mg cholesterolio, 368 mg natrio, 40 g angliavandenių, 8 g skaidulų, 9 g cukraus, 29 g baltymų.

---

„Orange-Thyme Vinaigrette“

Ingridientai

• 3 šaukštai apelsinų sulčių
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai baltojo balzaminio acto
• 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• 2 skiltelės česnako, malto
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į užsukamą stiklainį sujunkite visus ingredientus. Uždenkite ir gerai suplakite.