Polvoronai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio sviesto, suminkštinto
• 1 puodelis granuliuoto cukraus
• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio druskos
• 2 kiaušiniai
• 1 ½ šaukštelio meksikietiškos vanilės pastos arba įprastos vanilės
• ¼ šaukštelio kokosų ekstrakto
• 3 ½ puodelio universalių miltų
• 1 puodelis dribsnių kokosų, paskrudintas
• ¼ puodelio smulkiai supjaustytų cukruotų ananasų
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 1 arbatinio šaukštelio smulkiai supjaustytos kalkių žievelės
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
• 2 puodeliai miltinio cukraus
• 2 - 4 šaukštai citrinos sulčių
• Kokosų dribsniai, skrudinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite granuliuoto cukraus, rudojo cukraus, kepimo soda ir druskos. Plakite, kol sujungsite, retkarčiais išpjaustydami dubenį. Plakite kiaušiniais, vanilės pasta ir kokosų ekstraktu, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Įmaišykite 1 puodelį kokosų, cukruotų ananasų ir citrusinių vaisių žieveles.

• 2 žingsnis

  Padalinkite tešlą į trečdalius. Kiekvieną tešlos trečdalį suformuokite į 12 colių ilgio ritinį. Apvyniokite ritinius į plastikinį įvyniotą arba vaškuotą popierių. Atšaldykite mažiausiai 4 valandas arba ne ilgiau kaip 24 valandas arba iki pakankamai tvirtos, kad supjaustytų.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Supjaustykite ritinius į 1/2 colio storio riekeles. Padėkite riekelius 1 colio atstumu vienas ant kito neišardyto sausainių lapo. Kepkite 9–10 minučių arba tik tol, kol nusistovės centrai. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus.

• 4 žingsnis

  Jei norite glazūros, vidutiniame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą ir pakankamai citrinos sulčių, kad susidarytų apledėjimo konsistencija. Drebkite sausainių viršūnes su glazūra; pabarstykite papildomu skrudintu kokosu. Leiskite pastovėti, kol pasidarys glazūra.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 109 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 14 mg cholesterolio, 76 mg natrio, 18 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 11 g cukraus, 1 g baltymų.