Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Didelėje keptuvėje kepkite chorizo ant vidutinės ugnies, kol paruduos. Naudodami šaukštelį su plyšiu, perkelkite chorizo į dubenį, palikdami 1 šaukštą lašinukų ant keptuvės. Į keptuvę supilkite svogūnus; virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių arba tik iki minkštos. Įmaišykite čili papriką ir saldžiuosius pipirus; virkite apie 5 minutes arba tiesiog kol pipirai suminkštės. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite chorizo.
-
Lengvai sutepkite 3 ketvirčių stačiakampio ar ovalo formos kepimo indą. Paruoštą patiekalą paskleiskite pusę duonos kubelių. Šaukštą perpilkite puse chorizo mišinio. Pakartokite sluoksnius.
-
Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, raudonėlį ir papriką. Tolygiai supilkite ant kepimo indo sluoksnių.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Kepkite uždengtą 30 minučių. Atidengti. Kepkite dar 30–45 minutes arba tol, kol į centrą įdėtas momentinio nuskaitymo termometras užfiksuos 170 ° F. Pabarstykite sūriu paskutines 5 minutes kepimo. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių. Jei norite, pabarstykite kalendra.
* Patarimas
Kadangi čili pipiruose yra lakiųjų aliejų, kurie gali nudeginti odą ir akis, kiek įmanoma venkite tiesioginio sąlyčio su jais. Dirbdami su čili pipirais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines. Jei plikos rankos liesti paprikos, gerai nusiplaukite rankas ir nagus muilu ir šiltu vandeniu.
Patarimas prieš gaminį
Uždenkite folija. Atšaldykite mažiausiai 2 valandas arba iki 24 valandų. Norėdami patiekti, įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Kepkite uždengtą 30 minučių. Atidengti. Kepkite dar 30–45 minutes arba tol, kol į centrą įdėtas momentinio nuskaitymo termometras užfiksuos 170 ° F. Pabarstykite sūriu paskutines 5 minutes kepimo. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 257 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 156 mg cholesterolio, 412 mg natrio, 17 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 5 g cukraus, 15 g baltymų.
