Kriaušės citrinų grietinėlės padaže geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 vidutinės kriaušės
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 2 šaukštų citrinos sulčių
• ⅓ puodelis supakuoto rudojo cukraus
• ¼ šaukštelio malto muskato riešuto
• ½ 8 uncijos pakelio grietinėlės sūrio, supjaustytas kubeliais ir suminkštintas
• ¼ puodelio plaktos grietinėlės
• 3 šaukštai skaldytų pekano riešutų, paskrudinti
• 6 cukraus sausainiai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Jei norite, nulupkite kriaušes; kriaušes perpjaukite per pusę ir supjaustykite šerdimi. Kriaušes sudėkite į vidutinį dubenį. Įpilkite citrinos žievelės ir citrinos sulčių; švelniai mesti, kad apsiaustų. Įpilkite rudojo cukraus ir muskato riešuto; švelniai mesti, kad apsiaustų. Kriaušių mišinį perkelkite į lėtą 3/2 arba 4 ketvirčių viryklę.

• 2 žingsnis

  Dangtelis; virkite ant stiprios ugnies 1–2–2 valandas.

• 3 žingsnis

  Kriaušes perpilkite šaukštu į atskirus desertinius patiekalus. Į sulčių lėtą viryklę įpilkite grietinėlės sūrio ir plaktos grietinėlės. Kaitinkite ir maišykite su vieliniu plaktuvu, kol išsilydys kreminis sūris. Šaukštą grietinėlės sūrio mišinio užpilkite ant kriaušių. Pabarstykite pekano riešutais. Kiekvieną porciją papuoškite cukrumi, jei norite.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 273 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 34 mg cholesterolio, 65 mg natrio, 40 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 31 g cukraus, 3 g baltymų.