Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Ištieskite kepimo skardą pergamento popieriumi; atidėti. Leiskite piecrustai stovėti pagal pakuotės nurodymus.
-
Tuo tarpu įdarui nedideliame dubenyje sumaišykite riešutus, datules, rudąjį cukrų, miltus, cinamoną ir druską. Įmaišykite suminkštintą sviestą, kol sumaišysite.
-
Kriaušes nulupkite. Iškirpti per pusę išilgai; nuimkite stiebus. Naudodami meliono rutulį arba matavimo šaukštą, išimkite šerdį, išpjaustydami šaukšto dydžio įdubimus. Šaukštą pilkite į įpjovas, lengvai įpakuokite.
-
Išvynioti piecrustą; supjaustyti keturiais pleištais. Už kiekvieną tešlą ant konditerijos pleišto uždėkite kriaušės pusę, užpildydami puse į viršų, kriaušės viršų nukreipkite link pleišto taško. Tešlos kraštus lengvai sudrėkinkite vandeniu. Sulenkite tešlos kraštus ant kriaušės, tada lengvai ištepkite tešlą, kad apskrustumėte kriaušę. Ant paruoštos kepimo skardos sudėkite koldūnus, užpildydami šonus žemyn.
-
Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinio trynį ir 1 šaukštą vandens. Kiaušinių trynių mišinį tepkite ant koldūnų; pabarstykite turbinado cukrumi. Kepkite 18–22 minutes arba tol, kol pyragai bus auksinės spalvos. Šiek tiek atvėsinkite. Patiekite šiltą su klevų-apelsinų padažu ir, jei norite, ledais.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 448 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 55 mg cholesterolio, 290 mg natrio, 64 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 30 g cukraus, 3 g baltymų.Klevo-apelsino padažas
Ingridientai
Nurodymai
-
Nedideliame puode sumaišykite apelsinų sultis, klevų sirupą, cinamoną ir pjaustytus pipirus. Užvirkite, sumažinkite šilumą ir virkite 6 minutes arba kol sumažės iki 1/3 puodelio. Nukelkite nuo ugnies ir plakite atvėsintame svieste, kol visiškai įvirs. Patiekite padažą šiltai arba kambario temperatūroje.
