Kriaušių ir spanguolių panettone pudingas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 didelės kriaušės; nulupti, be šerdies ir supjaustyti griežinėliais
• 2 šaukštų sviesto
• 1 šaukštas cukraus
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ½ puodelio spanguolių, džiovintų (arba razinų)
• 1 1 colio gabaliuko panettone
• 3 kiaušiniai
• 2 puodeliai eggnog (arba pusantro ar lengvo grietinėlės su 1/4 puodelio granuliuoto cukraus)
• 1 šaukštelio vanilės
• Cukraus pudra
• Džiovintos spanguolės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Nulupkite, supjaustykite šoninę ir supjaustykite tris dideles kriaušes; pakepinkite karštame svieste, kol suminkštės. Kriaušes sudėkite į suteptą 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą. Kriaušes pabarstykite cukrumi, maltu cinamonu ir džiovintomis spanguolėmis ar razinomis. Viršuje su panettone, ašarojimas, kad tilptų. Vidutiniame dubenyje išplakite kiaušinius, kiaušinius (arba pusantro ar lengvą grietinėlę su cukrumi) ir vanilę. Supilkite į indą su panettone; lengvai paspauskite mentele arba dideliu šaukštu atgal, kad sudrėktų visa duona. Kepkite neuždengtą 35 minutes arba kol kiaušinių porcija pasirodys vientisa. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 20–30 minučių. Pabarstykite milteliniu cukrumi; patiekite šiltai. Jei norite, pabarstykite papildomai džiovintomis spanguolėmis. Padaroma nuo 6 iki 8 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 462 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 149 mg cholesterolio, 209 mg natrio, 63 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 23 g cukraus, 11 g baltymų.