Kiaulienos gabalėliai su įdaru su cilantro pesto geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis supakuotų kalendros lapų ir stiebų (1 uncija)
• ¼ puodelio apelsinų sulčių
• ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
• ¼ šaukštelio druskos
• keli brūkšneliai išpilstyti į žaliųjų karštųjų pipirų padažą
• 4 1/2 colio storio kiaulienos gabalėliai su kaulais
• 1 šaukštelio čili miltelių
• 1 šaukštelis supakuoto rudojo cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Norėdami paruošti Cilantro Pesto, į trintuvą arba maisto kombainą įdėkite kalendros, apelsinų sulčių, 3 šaukštų aliejaus, druskos ir karštųjų pipirų padažo. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės.

• 2 žingsnis

  Pabarstykite kapotas su čili milteliais ir ruduoju cukrumi; įtrinkite pirštais. Įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus 12 colių keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite kiaulienos. Virkite 5 minutes arba tol, kol nebebus rausva, vieną kartą sukdami.

• 3 žingsnis

  Patiekite pjaustytus gabalėlius su kalendros mišiniu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 300 kalorijų (4 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 12 g mononesočiųjų riebalų), 53 mg cholesterolio, 207 mg natrio, 3 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 3 g cukraus, 19 g baltymų.