Oozing brie | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ 7 uncijos stiklainio aliejuje supakuotų džiovintų pomidorų
• ½ vidutinio svogūno, supjaustyto griežinėliais ir padalintas į žiedus
• 4 šaukšteliai smulkiai supjaustyto česnako
• ¼ puodelio pjaustytų šviežių baziliko lapelių
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 15 uncijų „Brie“ raundų su žievele
• 1 šaukštą smulkiai supjaustytų šviežių petražolių arba džiovintų petražolių, susmulkintų
• Prancūziškos duonos riekelės supjaustytos 1/2 colio storio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nusausinkite aliejų iš pomidorų; rezervuokite 3 šaukštus. Smulkiai supjaustykite pomidorus 1/2 puodelio.

• 2 žingsnis

  Dideliame inde kepkite svogūną 2 šaukštuose rezervuoto aliejaus, kol suminkštės. Įmaišykite česnaką; virkite ir maišykite 1 minutę. Sudėkite pjaustytus pomidorus ir baziliką; virkite 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite pipirus.

• 3 žingsnis

  Ištieskite kepimo skardą folija; padėkite Brie ant folijos. Teptuku su likusiu 1 šaukštu aliejaus. Pabarstykite petražolėmis. Pomidorų mišinį paskleiskite ant viršaus. Uždenkite ir atšaldykite 30 minučių arba iki 5 valandų.

• 4 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Kepkite Brie ant centrinės orkaitės lentynos 12–15 minučių arba tiesiog tol, kol kraštai išsilydys. Perkelkite Brie į serviravimo lėkštę. Patiekite su duonos riekelėmis. Gamina 20 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 308 kalorijos, 42 mg cholesterolio, 579 mg natrio, 28 g angliavandenių, 0 g skaidulų,