Vienos lėkštės vištienos plokščiukai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 uncijų be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės
• 4 šaukštelių citrinos-pipirų prieskonių
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 4 7 colių plokščių pyragaičių apvalumai
• ½ puodelio paruošto skrudinto česnako hummo
• ½ puodelio paprasto graikiško jogurto
• ½ puodelio perpus perpus vynuogių pomidorų
• ½ puodelio pjaustyto angliško agurko
• ¼ puodelio pjaustyto svogūno
• ¼ puodelio sutrupinto fetos sūrio
• Nuskintos šviežios plokščiosios itališkos petražolės (nebūtinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Tarp plastikinio įvyniojimo gabalėlių sudėkite vištienos krūtinėlės puseles. Naudodamiesi plokščia mėsos kumpio puse, kiekviena masė iki 1/4 colio storio. Pabarstykite vištieną citrinų-pipirų prieskoniais.

• 2 žingsnis

  Labai didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite vištienos partijomis; virkite 2–3 minutes iš vienos pusės arba tol, kol vištiena nebebus rausva (165ºF). Perkėlimas į pjaustymo lentą; leiskite pastovėti 2 minutes. Supjaustykite juostelėmis. Kruopščiai nuvalykite keptuvę sausai.

• 3 žingsnis

  Į tą pačią keptuvę įpilkite plokščių plokščių; skrebučius virš vidutinės ir stiprios ugnies 1 - 2 minutes iš kiekvienos pusės.

• 4 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite hummus ir jogurtą. Skleisti ant plokščių plokščių. Į viršų su vištiena, pomidorais, agurkais, svogūnais ir feta. Pabarstykite petražolėmis, jei norite.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 517 kalorijų (6 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 66 mg cholesterolio, 925 mg natrio, 45 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 5 g cukraus, 32 g baltymų.