Naujos saldžiųjų bulvių košės geresni namai ir sodai

Ingridientai

4 svarai saldžiųjų bulvių, nulupti ir supjaustyti į ketvirčius
1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
½ puodelio sviesto, supjaustykite
¼ puodelio pieno
4 kiaušiniai, lengvai sumušti
3 - 4 šaukštai citrinos sulčių
Įmaišymai ir (arba) „Toppers“ (žr. Žemiau)

Nurodymai

1 žingsnis
Olandų krosnyje kepkite bulves, uždengtas, pakankamai verdančiu pasūdytu vandeniu, kad uždengtų 25–30 minučių arba kol suminkštėtų; nusausinkite ir grąžinkite į lėkštę.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Šiek tiek sutrinkite bulves su bulvių koše. Įmaišykite cukrų, sviestą, pieną, kiaušinius, citrinų sultis ir, jei pageidaujate, vieną iš išmaišymų; maišykite, kol gerai susimaišys. Saldžiųjų bulvių mišinį supilkite į suteptą 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą. Jei norite, viršuje uždėkite vieną iš viršutinių dalių.
3 žingsnis
Kepkite neuždengtą 30–35 minutes arba iki perkaitimo. Padaroma nuo 8 iki 12 porcijų.

Papildymai:

Žemės riešutų sviestas: Kreminės masės, įpilkite 1/2 puodelio.MĖDŽIŲ ŽELĖ: Jei norite skonio skonio, įpilkite 2 šaukštus. RAUDONO KURIO PASTA: Įpilkite indiško prieskonio ir pakaitinkite su 2–4 šaukšteliais.PUMPINO ARBA OBELIŲ PIEŠTŲ prieskonis: derliaus skoniui įpilkite 4 šaukštelių prieskonio ir 1 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Toppers:

Žemės riešutai ir kokoso riešutas: Įtraukite tolimųjų rytų nuojautą su susmulkintu kokoso riešutu ir susmulkintais žemės riešutais. ŠAKNAS IR ROSEMARIJA: Įpilkite dūminį gylį su sutrintomis virtomis šonine, supjaustyta šviežiu rozmarinu.JONIJA IR GELEŽIS: Dėl žemiško skonio viršuje pakepinkite supjaustytą plonai supjaustytą svogūną ir česnaką. MĖLESĖS: Sūdykite trupinius su smulkintais rūkytais migdolais. VYDAŽINIAI IR MĖLINIS SŪRIS: Viršuje su 1 puodeliu ananasų gabaliukų ir 1/2 puodelio mėlynojo sūrio trupinių.

Patikrinkite virtuvės patarimą:

Pritaikykite savo skoniui. Pasirinkite maišymą, pasirinkite viršutinę dalį - jie visi veikia kartu arba bet kurį iš jų galima naudoti atskirai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 377 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 139 mg cholesterolio, 156 mg natrio, 57 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 34 g cukraus, 6 g baltymų.