Garstyčių sėklos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai vandens
• 3 puodeliai smulkiai supjaustytų kopūstų
• 3 puodeliai smulkiai supjaustyto agurko
• 1 puodelio smulkiai supjaustytų žaliųjų saldžiųjų pipirų
• 1 puodelio smulkiai supjaustytų salierų
• ¾ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
• ½ puodelio pjaustyto pimiento
• ⅓ puodelio marinavimo druskos
• 1 ⅔ puodelio acto
• ¾ puodelio vandens
• ¾ puodelio cukraus
• 2 šaukštai garstyčių sėklos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite 3 puodelius vandens, kopūstus, agurkus, paprikas, salierus, svogūnus, pimiento ir marinavimo druską; mesti gerai išmaišyti. Leiskite pastovėti 3 valandas. Nusausinti; gerai nuplaukite šaltu vandeniu. Dar kartą nusausinkite.

• 2 žingsnis

  Į keturių ketvirčių virdulį sumaišykite actą, 3/4 puodelio vandens, cukrų ir garstyčių sėklas. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 3 minutes. Sudėkite nusausintas daržoves. Grįžti prie virimo; sumažinti šilumą. Virkite neuždengtą dar 5 minutes.

• 3 žingsnis

  Karštos bandelės patenka į karštus, sterilizuotus pusės pintos stiklainius, paliekant 1/2 colio galvutės plotą. Nuvalykite stiklainių ratlankius ir sureguliuokite dangčius. Stiklainius 10 minučių apdorokite verdančio vandens skardinėje (pradėkite ruošti, kai vanduo, uždengiantis stiklainius, vėl užvirs). Išimkite stiklainius iš skardinės ir atvėsinkite stiklainius ant vielinių lentynų. Padaro 7 puspinigus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 9 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 198 mg natrio, 2 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 0 g baltymų.