Bandelės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¾ puodelių universalių miltų
• ⅓ puodelio cukraus
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis, sumuštas
• ¾ puodelio pieno
• ¼ puodelio kepimo aliejaus
• 1 receptas Streusel Topping (neprivaloma paprastiems ir saldiems variantams)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių temperatūros. Sutepkite dvylika 2-1 / 2 colių muffino puodelių arba įklijuokite popieriniais kepimo puodeliais; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Miltų mišinio centre padarykite šulinį; atidėti.

• 2 žingsnis

  Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinį, pieną ir aliejų. Įmaišykite kiaušinių mišinį iš karto į miltų mišinį. Maišykite, kol sudrėkins (tešla turi būti puri).

• 3 žingsnis

  Šaukštu tešlos supilkite į paruoštus keksų puodelius, užpildydami kiekvieną 2/3. Jei norite, apibarstykite Streusel Topping ant muffin tešlos puodeliais. Kepkite 18 - 20 minučių arba tol, kol auksinės spalvos ir į centrus įdėtas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. Atvėsinkite muffino puodeliuose ant vielos stovo 5 minutes. Išimkite iš muffin puodelių; patiekite šiltai.

• 4 žingsnis

  Pagaminta 12 bandelių.

Aguonų kefyrai:

Paruoškite taip, kaip nurodyta aukščiau, išskyrus cukraus kiekį padidinkite iki 1/2 puodelio ir į miltų mišinį įpilkite 1 šaukštą aguonų sėklų.

Sūrio bandelės:

Paruoškite, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus miltų mišinį, įmaišykite 1/2 puodelio susmulkinto čederio sūrio arba Monterey Jack sūrio. Viename muffine: 155 kal., 7 g bendrųjų riebalų (2 g sočiųjų riebalų), 24 mg chol., 158 mg natrio, 19 g angliavandenių, 0 g maistinių skaidulų, 4 g baltymų. Dienos vertės: 2% vit. A, 10% kalcio, 5% geležiesPakeitimas: 1 krakmolas, .5 Kiti angliavandeniai, 1 riebalai

Mėlynių bandelės:

Paruoškite taip, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus 3/4 puodelio šviežių ar šaldytų mėlynių ir, jei norite, į tešlą įpilkite 1 šaukštelį smulkiai supjaustytos citrinos žievelės.

Bananų bandelės:

Paruoškite, kaip aprašyta aukščiau, riebius muffino puodelius (nenaudokite popierinių kepimo puodelių). Sumažinkite pieną iki 1/2 puodelio. Į miltų mišinį kartu su kiaušinių mišiniu įmaišykite 3/4 puodelio sutrintą bananą ir 1/2 puodelio susmulkintų riešutų.Per muffinas: 184 kal., 9 g bendrųjų riebalų (1 g sočiųjų riebalų), 18 mg chol. 126 mg natrio, 24 g angliavandenių, 1 g maistinių skaidulų, 4 g baltymų. Dienos vertės: 1% vit. A, 3% vit. C, 6% kalcio, 6% geležiesPakeitimas: 1 krakmolas, .5 Kiti angliavandeniai, 1, 5 Riebalai

Spanguolių bandelės:

Paruoškite taip, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus tai, kai sumaišykite 1 puodelį rupiai pjaustytų spanguolių ir 2 šaukštus papildomo cukraus; sulankstyti į tešlą.

Avižiniai bandelės:

Paruoškite kaip aprašyta aukščiau, išskyrus miltus sumažinkite iki 1-1 / 3 puodelių ir į miltų mišinį įpilkite 3/4 puodelio avižų avižų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 136 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 19 mg cholesterolio, 128 mg natrio, 19 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 6 g cukraus, 3 g baltymų.

---

Streusel Topping

Ingridientai

• 3 šaukštai universalių miltų
• 3 šaukštai rudojo cukraus
• ¼ šaukštelio malto cinamono
• 2 šaukštų sviesto
• 2 šaukštai pjaustytų pekano riešutų ar graikinių riešutų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų ir cinamoną. Supjaustykite svieste, kol mišinys primena rupius trupinius. Įmaišykite susmulkintus riešutus ar graikinius riešutus.