Maroko būgnai su jogurto, agurko ir fetos padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštelių paprikos
• 2 šaukšteliai malto cinamono
• ½ šaukštelio košerinės druskos
• ½ šaukštelio česnako miltelių
• ⅛ šaukštelio kajeno pipirų
• 8 vištienos būgneliai
• 2 citrinos, per pusę perpjautos
• 1 6 uncijos kartono graikiško jogurto
• ½ puodelio susmulkinto agurko be sėklų
• ½ puodelio sutrupinto fetos sūrio (2 uncijos)
• 2 valgomuosius šaukštus paskanino šviežiomis itališkomis (plokščialapėmis) petražolėmis

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Norėdami įtrinti, dideliame uždaromame plastikiniame maišelyje sumaišykite papriką, cinamoną, druską, česnako miltelius ir kajeno pipirus. Įpilkite vištienos būgnelių, kelis iš karto; sukrėsti į paprikos mišinį.

• 2 žingsnis

  Norėdami paruošti anglis ant grotelių, sutvarkykite vidutinio karščio žarijas aplink lašintuvą. Bandymas vidutinės ugnies virš keptuvės. Padėkite vištieną ant grotelių stovo ant lašintuvo. Uždenkite ir kepkite 50–60 minučių arba tol, kol vištiena nebebus rausva (180 ° F). Įdėkite citrinos puseles, supjaustytas puse žemyn, ant žarijų paskutines 3–5 minutes kepdami ant grotelių, kepdami kol paruduos. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Sureguliuokite netiesioginiam virimui. Vištieną padėkite ant grotelių stovo virš išjungto degiklio. Kepkite kepkite pagal nurodymus. Įpilkite citrinos pusių ant ugnies, kaip nurodyta.)

• 3 žingsnis

  Padažui nedideliame dubenyje sumaišykite jogurtą, agurką, feta ir petražoles. Išspauskite vieną iš keptos citrinos pusių į jogurto mišinį; išmaišyti, kad sujungtų.

• 4 žingsnis

  Patiekite vištieną su jogurto padažu ir likusiomis keptomis citrinos puselėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 358 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 149 mg cholesterolio, 595 mg natrio, 11 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 4 g cukraus, 34 g baltymų.