Meksikiečių šefo salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 puodeliai suplėšyti mišrūs žalumynai
• 1 puodelio susmulkintos morkos
• 1 puodelio pjaustytų salierų
• 1 puodelis virto kumpio, supjaustytas plonais degtukais
• 1 puodelis virtos vištienos, supjaustytos plonais degtukais
• 2 puodeliai raudonų ir (arba) geltonų vyšninių pomidorų, supjaustytų ketvirčiais
• 3 šaukštus plonai supjaustytų žalių svogūnų
• 2 puodeliai smulkinto aštraus amerikietiško ar čederio sūrio (8 uncijos)
• ⅔ puodelio pieno
• 1 unciją galima supjaustyti žaliaisiais čili pipirais, nusausinti
• 3 šaukštus griežinėliais supjaustytų prinokusių alyvuogių supjaustykite griežinėliais
• 2 puodeliai kukurūzų traškučių (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame salotų dubenyje sumaišykite žalumynus, morkas ir salierus. Ant žalumynų sudėkite kumpį, vištieną, pomidorus ir žaliuosius svogūnus.

• 2 žingsnis

  Sunkiame vidutiniame puode sumaišykite sūrį ir pieną. Virkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol sūris išsilydys ir mišinys taps lygus. Įmaišykite aitriąją papriką ir alyvuoges.

• 3 žingsnis

  Prieš patiekdami, sūrio mišinį užpilkite ant salotų. Mesti lengvai, kad apsiaustų. Patiekite iškart. Jei norite, patiekite su kukurūzų traškučiais. Gaminamos 6 pagrindinio patiekalo porcijos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 281 kalorija, (9 g sočiųjų riebalų, 73 mg cholesterolio, 970 mg natrio, 10 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 24 g baltymų.