Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Kruopščiai nulupkite kukurūzų lukštus, bet nenuimkite. Šveiskite ausis standžiu šepetėliu, kad pašalintumėte šilkus. Skalaukite ausis. Aplink kukurūzus traukite lukštus atgal. Sudėkite į didelį puodą; uždenkite vandeniu. Mirkyti 2 - 4 valandas; gerai nusausinkite. Nulupkite lukštus ir nukoškite kukurūzus popieriniais rankšluosčiais.
-
Kalkių druska, nedideliame inde sumaišykite kalkių žievelę ir druską. Dalį sviesto išplakite ant kukurūzų. Šiek tiek pabarstykite kalkių druska ir čili milteliais. Sulenkite lukštus atgal aplink ausis. Kukurūzų lukšto juostelėmis arba 100% medvilnės virtuvės virvele pririškite lukšto viršūnę.
-
Jei norite naudoti anglis ant grotelių, kepkite kukurūzus ant neuždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinių žarijų 25–30 minučių arba kol suminkštės, kartais pasisukdami ir pertvarkydami. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Kukurūzus padėkite ant grotelių stovo virš kaitros. Uždenkite; kepkite kaip aukščiau.)
-
Norėdami patiekti, nuimkite kaklaraiščius iš kukurūzų; nulupkite lukštus. Likusį sviestą, kalkių druską, čili miltelius ir kalkes išspauskite.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 147 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 20 mg cholesterolio, 553 mg natrio, 17 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 3 g cukraus, 3 g baltymų.
