Klevų brunchų pyragas su obuoliais ir spanguolėmis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 vidutiniai obuoliai, nulupti, be šerdies ir supjaustyti skersai (3 puodeliai)
• 3 šaukštai klevų sirupo
• 2 puodeliai universalių miltų
• 2 šaukštai chia sėklų arba maltų linų sėklų
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• 1 šaukštelio obuolių pyrago prieskonio
• ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅓ puodelio sviesto, suminkštinto
• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ½ puodelio atšaldytos ar sušaldytos kiaušinių produkto, atšildytos, arba 2 kiaušiniai
• ¼ puodelio klevų sirupo
• ½ puodelio klevo arba vanilinio jogurto be riebalų
• 1 puodelis džiovintų spanguolių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Išklokite 3 1/2 arba 4 kvapų lėtą viryklę vienkartiniu lėtos viryklės įdėklu. Ant paruoštos viryklės sluoksniuokite obuolių griežinėlius. Drebėkite su 3 šaukštais klevų sirupo.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, chia sėklas, kepimo soda, obuolių pyrago prieskonį, kepimo miltelius ir druską. Atidėti.

• 3 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Plakite su ruduoju cukrumi, kol sumaišysite. Plakite kiaušinių produkte ir 1/4 puodelio klevų sirupo. Plakite į pusę miltų mišinio, kol sumaišysite. Plakite į jogurtą. Plakite likusiame miltų mišinyje, kol sumaišysite. Įmaišykite džiovintas spanguoles. Tešlą paskirstykite ant obuolių.

• 4 žingsnis

  Ant viryklės viršaus uždėkite švarų virtuvinį rankšluostį; uždenkite viryklės dangčiu. Virkite ant stiprios ugnies nuo 2 1/4 iki 2 1/2 valandų arba tol, kol medinis dantų krapštukas, įdėtas į pyrago vidurį, pasirodys švarus. Norėdami užtikrinti tolygų virimą, jei įmanoma, atsargiai pasukite indų įklotą pusiau virimo metu.

• 5 žingsnis

  Išjunkite viryklę. Jei įmanoma, iš viryklės nuimkite indų indą. Atvėsinkite 5 minutes. Nuimkite dangtį ir rankšluostį.

• 6 žingsnis

  Norėdami iškepti pyragą, uždėkite didelę lėkštę ant indelių įdėklo arba lėtos viryklės. Naudodamiesi karštomis trinkelėmis, indelį arba viryklę atsargiai apverskite ant plokštelės (nekelkite už vienkartinio įdėklo kraštų). Nuimkite vienkartinį įklotą. Patiekite pyragą šiltai arba kambario temperatūroje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 238 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 14 mg cholesterolio, 249 mg natrio, 43 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 23 g cukraus, 4 g baltymų.