Citrinomis skrudintas tunas ir šparagai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 citrinos
• ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
• ½ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• ¼ šaukštelio druskos
• 4 4 uncijos šviežio tuno kepsniai, supjaustyti 3/4 colio storio
• 12 uncijų šparagų ietis, apkarpyta
• 1 5 uncijos pakelis mišrainių kūdikių salotoms
• ⅓ puodelio suplakto parmezano sūrio (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Pašalinkite 2 šaukštelius. nulupkite ir išspauskite sultis iš vienos citrinos. Padažui nedideliame dubenyje išplakite citrinos žievelę ir sultis, aliejų, pipirus ir druską. Likusią citriną supjaustykite pleištais.

• 2 žingsnis

  Skalauti žuvį; paglostyti sausai. Į 15x10 colių dydžio kepimo skardą sudėkite žuvis ir šparagus. Šepetys su 2 - 3 šaukštais. padažo. Kepkite 6–8 minutes arba tik tol, kol žuvies dribsniai ir šparagai taps traškūs.

• 3 žingsnis

  Lašinkite salotų žalumynus su likusiu padažu; mesti kailis. Jei norite, pabarstykite žuvį ir šparagus sūriu. Patiekite su salotų žalumynais ir citrinos pleištais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 310 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 12 g mononesočiųjų riebalų), 43 mg cholesterolio, 198 mg natrio, 9 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 2 g cukraus, 29 g baltymų.