Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Paruoškite pyragą. Ant didelio gabalėlio lengvai miltais pabarstyto pergamento popieriaus tešlą suvyniokite į 13 colių apskritimą. Ant kepimo popieriaus išklokite pergamentą ir pyragą. Atidėti.
-
Įdarui: Itin didelėje keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus. aliejaus ant vidutinės ugnies. Įpilkite askaloninių česnakų ir česnako. Virkite ir maišykite 2 minutes arba kol česnakai suminkštės. Pridėti kopūstų; mesti 4–5 minutes arba tol, kol tik suvyks. Įmaišykite šalaviją ir 1/4 šaukštelio. druska.
-
Košės mišinį paskirstykite ant tešlos centro, palikdami neuždengtą kraštinę 11/2 colių. Naudodami pergamentą, pakelkite ir sulankstykite tešlos kraštą ant užpildymo, prireikus sulankstydami. Pabarstykite įdarą sūriu. Jei norite, tešlą tepkite pienu.
-
Kepkite 35 - 40 minučių arba tol, kol pluta taps auksinė. Prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite. Išspauskite citriną ant įdaro, ištepkite likusiu aliejumi ir pabarstykite papildomu pjaustytu šalaviju.
Kepiniai iš vienos plutos pyrago
Norėdami užšaldyti ir kepti:
Atlikę 3 žingsnį, uždenkite gaubtą ant pergamento plastikine plėvele; užšaldyti iki kietumo. Perkelkite į indą su šaldikliu; užšaldyti iki 1 mėnesio. Kepkite 15 minučių 375 ° F temperatūroje, uždengtoje folija. Atidengti; kepkite dar 45 minutes arba iki auksinės spalvos.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 413 kalorijų (10 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 11 g mononesočiųjų riebalų), 30 mg cholesterolio, 457 mg natrio, 35 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 3 g cukraus, 11 g baltymų.
