Italijos kotletų skekeriai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 sumuštas kiaušinis
• 1 8 uncijos gali picos padažo
• ¾ puodelio minkštos duonos trupinių (1 riekelis)
• 2 šaukštus smulkiai supjaustyto svogūno
• 1 valgomasis šaukštas sukapotų petražolių
• 1 skiltelė česnako, malta
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio pipirų
• 8 uncijos maltos jautienos
• 4 uncijos tūrinės itališkos dešros
• 30 sūrio tortellini
• Špinatų lapai arba salotų žalumynai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite sumuštą kiaušinį, 2 šaukštus picos padažo, duonos trupinius, svogūną, petražoles, česnaką, druską ir pipirus. Įpilkite maltos jautienos ir birios itališkos dešros; gerai ismaisyti. Formuokite į 30 kotletų. Sudėkite kotletus į 2 ketvirčių stačiakampį, mikrobangų krosnelėje saugų kepimo indą.

• 2 žingsnis

  Indą uždenkite vaškuotu popieriumi. Mikrobangų krosnelė, veikianti 100 procentų (didelę galią) 6–8 minutes arba tol, kol bus paruošti kotletai, pertvarkydami kotletus ir pasukdami indą vieną pusę pasukdami. Nusausinkite kotletus ant popierinių rankšluosčių.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu kepkite tortellini pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite gerai.

• 4 žingsnis

  Likusią picos padažą sudėkite į stiklinę su 2 puodeliais. Virkite uždengtą ant ugnies 2–3 minutes, kol perkais, vieną kartą maišydami. Supilkite į nedidelį patiekiamą indą. Įdėkite dubenį į lėkštės, išklotos špinatų lapais ar salotų žalumynais, centre.

• 5 žingsnis

  Iškočiokite kotletą ir tortellini ant 30 kokteilių rinkinių ar trumpų iešmelių. Išdėliokite kotletų kabobus ant lėkštutės aplink picos padažą. Patiekite šiltai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 48 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 15 mg cholesterolio, 134 mg natrio, 3 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 3 g baltymų.