Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Nedideliame puode sumaišykite medų ir sviestą. Virkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol sviestas išsilydys. Nukelkite nuo ugnies. Supilkite mišinį į didelį dubenį ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
-
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, imbierą, kepimo soda ir, jei norite, pipirus. Atidėti.
-
Įmaišykite kiaušinį į atvėsintą medaus mišinį. Palaipsniui maišykite miltų mišinyje, kol sumaišysite; jei reikia, minkykite rankomis paskutinį miltų mišinį. Uždenkite ir atvėsinkite maždaug 1 valandą arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Padalinkite tešlą į 12 porcijų. * Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus kiekvieną porciją iškočiokite į 10 colių ilgio virvę. Supjaustykite virves į 1/2 colio dalis. Sudėkite gabalėlius 1/2 colio atstumu į nepadengtą negilią kepimo skardą.
-
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 6–8 minutes arba tol, kol viršūnės labai lengvai paruduos. Perkelkite sausainius į popierinius rankšluosčius, kad atvėstų. Susukite į cukraus pudrą. Gamina apie 20 dešimčių mažų sausainių (40 porcijų).
* Išbandykite virtuvės patarimą:
Norėdami padalyti tešlą į 12 lygių dalių, suformuokite tešlą į 12 colių ilgio rąstą; supjaustykite rąstą į 1 colio gabaliukus.
Patarimai
Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
Patarimai
Mitybos faktai pateikiami už porciją, kuri yra 6 mažyčiai sausainiai.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 56 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 8 mg cholesterolio, 26 mg natrio, 10 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 6 g cukraus, 0 g baltymų.
