Žolelių ir česnakų jautienos kepsnys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 uncija šaldyto virtos jautienos kepsnio au jus
• 1 svaras mažų apvalių raudonų bulvių
• 3 vidutinės morkos
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• Šviežiai malti juodieji pipirai
• 3 šaukštai pjaustytų šviežių itališkų (plokščialapių) petražolių
• 3 - 6 skiltelės česnako, sumaltos
• 1 šaukšto smulkiai supjaustytos citrinos žievelės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame keptuvėje kepkite jautienos kepsnį, uždengtą, ant vidutinės ugnies 10 minučių. Atidenkite ir troškinkite dar 5 minutes, kol sultys šiek tiek sumažės. Tuo tarpu ketvirtinės bulvės. Morkas nulupkite ir įstrižai supjaustykite 3/4 colių gabalėliais. Įdėkite daržoves į mikrobangų krosnelėje saugų indą. Užlašinkite kepimo aliejaus ir pabarstykite pipirais; mesti kailis. Sandariai uždenkite dangčiu arba plastikine plėvele. Mikrobangų krosnelė (100% galios) 10 minučių arba tol, kol suminkštės.

• 2 žingsnis

  Dėl žolelių ir česnakų mišinio nedideliame dubenyje sumaišykite petražoles, česnaką ir citrinos žievelę. Norėdami patiekti, įmaišykite daržoves į jautieną ir sultis. Padalinkite tarp patiekiamų patiekalų. Pabarstykite žolelių-česnakų mišiniu. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 311 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 64 mg cholesterolio, 465 mg natrio, 28 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 6 g cukraus, 25 g baltymų.