Kumpio ir sūrio tešla | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 svaras virtos kumpio, susmulkintas
2 8 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, supjaustykite
2 puodeliai susmulkinto šveicariško ar Gruyère sūrio (8 uncijos)
2 puodeliai pjaustytų saldžiųjų svogūnų (pavyzdžiui, „Vidalia“ arba „Walla Walla“) (2 dideli)
½ puodelio sauso baltojo vyno arba vištienos sultinio
2 šaukštai medaus garstyčių
Skrebučių taškai *
Medaus garstyčios (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Ištraukite 3–1 / 4–4 kvartaus lėtą viryklę vienkartiniu lėtos viryklės įdėklu. Paruoštoje viryklėje sumaišykite kumpį, grietinėlės sūrį, šveicarišką sūrį, svogūnus, vyną ir 2 šaukštus medaus garstyčių.
2 žingsnis
Uždenkite ir virkite ant stiprios ugnies 1–2 valandas arba tol, kol sūriai išsilydys, maišydami po 1 valandos. Patiekite iš karto arba palaikykite šiltą, uždengtą, šiltoje vietoje arba žemoje karštyje iki 2 valandų, retkarčiais pamaišydami. Patiekite su skrebučių taškais ir, jei pageidaujate, papildomomis medaus garstyčiomis druskoms.

* Patarimas:

Jei norite pasipuošti skrebučio vietas, pašildykite broilerį. Duonos riekeles išlydykite su tirpintu sviestu; pabarstykite apkeptais šviežiais laiškiniais česnakais. Apkepkite maždaug 5 colius nuo ugnies iki aukso rudos spalvos. Skrudintą duoną supjaustykite mažais trikampiais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 150 kalorijų (6 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 39 mg cholesterolio, 258 mg natrio, 5 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 3 g cukraus, 6 g baltymų.