Ant grotelių keptos kalakutienos giroskopai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 kiaušinis, lengvai sumuštas
12 uncijų nevirtos maltos kalakutienos krūtinėlės
¼ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
1 šaukšto smulkių sausos duonos trupinių
2 skiltelės česnako, malto
1 šaukštelio malto kalendros
½ šaukštelio malto kmynų
⅛ šaukštelio druskos
⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
4 viso grūdo pita duonos raundai
1 puodelio plonai supjaustyto agurko
1 puodelio supjaustyto pomidoro
2 valgomuosius šaukštus paskanino šviežiomis itališkomis (plokščialapėmis) petražolėmis
1 receptas agurkų-jogurto padažas

Nurodymai

1 žingsnis
Norėdami kepti, dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinį, kalakutieną, svogūną, duonos trupinius, česnaką, kalendrą, kmyną, druską ir pipirus. Formuokite mišinį į 12 pyragų, išlygindami kiekvieną maždaug iki 1/2 colio storio. Alyvuogių aliejumi ištepkite visas pyrago puseles. Apvyniokite pita duonos skritulius folijoje.

2 žingsnis
Ant anglinės ar dujinės grotelės kepti grilio pyragai ir folija apvyniota pita duona ant padengtos grotelių riebios grotelės tiesiai ant vidutinės ugnies maždaug 6 minutes arba tol, kol į kiekvieną paštetą įdedamas momentinio nuskaitymo termometras registruoja 165 ° F * ir pitus. per pusę, pasukdami pusę grotelių.

3 žingsnis
Ant kiekvieno pita duonos raundo uždėkite tris pyragus. Į viršų su agurko griežinėliais, pomidoru ir petražolėmis. Džiovinkite su agurkų-jogurto padažu. Sulenkite pitus aplink užpildus; pritvirtinkite dantų krapštukais.

* Patarimas:

Vidinė mėsainio spalva nėra patikimas švelnumo rodiklis. Vištienos ar kalakutienos pyragas, iškeptas iki 165 ° F, yra saugus, nepaisant spalvos. Norėdami išmatuoti tešlos švelnumą, įdėkite momentinio nuskaitymo termometrą per šoną į tešlos centrą.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 332 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 95 mg cholesterolio, 560 mg natrio, 37 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 6 g cukraus, 31 g baltymų.